Понедельник, 26 Март 2012 17:16

Сад лекарственных и пряных трав

Автор 
Оцените материал
(16 голосов)

    Разведение пряностей практиковалось издавна. В те далекие времена пряности были на вес золота, учитывая, что большинство пряных трав не только улучшают вкус напитков и блюд, но и имеют целебные свойства. Пряности использовали для изготовления  эликсиров, аромомасел, благовоний и бальзамов. 

   dekorativnyj-ogorodБольшинство пряных трав являются многолетними, поэтому не рекомендуется выращивать их на приподнятых грядках, чтобы избежать их вымерзания зимой. Душистые травы и растений, подобранные по срокам цветения, дают возможность сформировать декоративную композицию цветника. Пряные и ароматические растения выделяет своеобразная красочность, они могут украсить любой сад. В наше время  можно найти много видов и сортов растений, с чудесным ароматом, сочными красками цветов и разнообразной формой  листьев. Такие качества позволяют составлять из них декоративные композиции.  Но при составлении плана высадки помните, что скорость роста у них различна, а так же важно правильно расположить растения  по высоте кустика.

Огромных размеров достигают взрослые полынь и любисток, к высоким растениям можно отнести эстрагон, укроп, тмин, фенхель, а делёнки мяты, мелиссы и котовника бурно разрастаются в ширину и поэтому нуждаются в ограничении. Эти три травки очень популярны у  любителей чая. В смеси для ароматического чая входят также душица и чабрец. Воспетая в песнях лаванда, букетики которой являются главным элементом декора в стиле прованс, также можно добавлять в смесь для заваривания чая, а можно использовать отдельно как лекарственное растение.

   English 8Лекарственные растения  нашли свое место в цветниках садоводов: иссоп, тысячелистник (сейчас помимо белой, появилась красная форма окраски), лофант анисовый, монарда, эхинацея, ваточник,  пиретрум . Многие пряные растения хорошие медоносы, что привлекает в сад насекомых-опылителей -  пчел и шмелей.В садах можно встретить такие лечебные растения как эхинацею, зверобой,  шалфей,  валериану,  ромашку,  цикорий. Травы, усиливающие аппетит - розмарин, базилик, тимьян, тмин, анис, петрушка и кориандр. Список пряных и лекарственных трав для своего сада каждый выберет по своему вкусу и по потребностям.

  59089978 01Пряный садик цветник лучше расположить там, где Вы могли бы наслаждаться вдыханием целебных ароматов, например, около площадки для отдыха или рядом с беседкой, а можно расположить такую клумбу перед открытым окном кухни или спальни. Можно расположить растения в модулях мощения (не замощенных квадратах, оставленных в мощении) , которые могут иметь симметричное расположение. На такой площадке со скамьей очень приятно провести время, вдыхая ароматы разогретых солнцем растений. Для композиции на мощении выбираются виды устойчивые к засухе, они дополняются различными злаками и многолетниками. Например: чистец шерстистый, полыни, тимьяны, карликовые ирисы, гвоздики, овсяницу, котовник, синеголовник. Гравийное мульчирование посадок, с установленными между камнями, превратит композицию в гравийный садик. Более скромным вариантом посадки трав на мощенных площадках может стать ароматная дорожка , когда растения сажаются в щели между натуральными камнями.

Бесспорно, эта дорожка должна располагаться в прогулочной части сада. Предпочтение в цветниках отдают стелющимся видам, низкорослым и подушковидным - чаще всего гвоздике, тимьяну, травянке, алисуму. Перечисленные травы устойчивые к вытаптыванию, а источаемый ими аромат эфирных масел значительно украсит прогулку по саду. При недостаточности места эти травы можно посадить в крупные вазоны или также достаточно крупные контейнеры. Такие вазоны можно разместить на крыльце, на веранде, на мощеной площадке для отдыха. Кроме того, можно будет высаживать и теплолюбивые культуры: розмарин, майоран, разные сорта лаванды, в конце сезона их забирают на зиму в не промерзающее помещение.

  Пряные травы неприхотливы и ухода требуют самого минимального. Единственное непреложное требование - нужно подобрать хорошо освещенное место для цветника. На солнце они активно растут и пахнут сильнее. Почвы предпочтительнее легкие, хорошо дренированные, много органики нежелательно. Многолетние растения требуют небольшой подкормки комплексным удобрением и осенней обрезки. Теплолюбивые однолетние культуры выращивают с помощью рассады, а холодоустойчивые сеются в грунт.

Прочитано 455 раз
Другие материалы в этой категории: Кухонный садик. Декоративный огород »

1 Комментарий

  • Комментировать кошачья лапка Воскресенье, 19 Август 2012 20:07 написал кошачья лапка

    Пряные травы...Это представляется мне неким компромисом духовного мира(цветы)с материальным(пища). Пища, сдобренная пряными травами становится не просто едой, а чем-то больше. Можеть быть, пряные травы дарят нам вдохновение в поголощении плодов земных и напоминают, что мы тоже- часть природы. И на рынке, на зеленых развалах, зарывшись носом в пучок кинзы, и в саду, проходя в солнечный день мимо цветущей лаванды я испытываю нечто, похожее на... благодать. Да, так оно и есть. Пряные травы- это благодать, посланная нам здесь, на земле.

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии